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手料理
- 2020/04/24
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〈自粛ご飯〉ヤリイカとナスのイカスミペスカトーレ
レシピ
作り方
- 1
- ・トマトソースをつくる。
・フライパンにオリーブオイルしき、にんにくを香りだしする。
・薄切りした玉ねぎを弱火で炒めていく。
・しんなりしてきたらトマト缶入れて水を入れて一度沸かす。
・沸いたら弱火に落として、塩、胡椒、ローリエ、粉チーズ、醤油いれて15分ないくらい煮込む。
・塩で味調整して少し寝かす。
- 2
- ・お湯沸かす
・パスタゆでる。
・フライパンに油しいてにんにく香りだしする。
・ナスを炒める。
・トマトソース入れ温める。
・ヤリイカは塩してサッとお湯をかける程度。
・パスタ茹で上がったらフライパンに移しヤリイカも入れて合わす。
・盛り付ける。
もぐもぐ! (54)
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お料理など参考にさせてもらう事もあるかと思いますがよろしくお願いします🙌
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