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手料理
  • 2015/06/09
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ブナシメジのグラタン風パスタ

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昨夜のブナシメジのアテを作った時に、今日の昼はコレで行こうと企んでたグラタン風パスタです。
パスタだけ塩茹でしてオリーブ油で絡めて、ブナシメジをたっぷりと盛って、麺つゆとニンニク粒、黒胡椒、更に溶けるチーズを乗せてオーブン焼き。ブナシメジからダシが出て旨し。ビールが欲しい!
ただ、ベーコンを入れるつもりだったのに忘れたことと、写真撮る前にきざみパセリを振りかけるのを忘れてしまったのがちょっと残念(^◇^;)
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