チャンチャン焼き(*^^*)

秋といえば秋鮭!!!
生秋鮭といえばﾁｬﾝﾁｬﾝ
焼き!!!(о´∀`о)

今夜は、ﾎｲﾙ包みです♪

材料と調味料

鮭と鱈 切身1尾ずつ
もやし 1袋
えのき 1袋
玉ねぎ 半分
じゃがいも 1～2個

味噌 大さじ3
正油 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
小ネギ 好きなだけ☆

ﾏｰｶﾞﾘﾝまたはﾊﾞﾀｰ 小さじ1ほど

作り方
お魚の両面に塩コショウ。
ﾎｲﾙに、ｻﾗﾀﾞ油を塗りお魚を
皮面を下にしておく。
玉ねぎともやしとえのきを
入れて、輪切り??にして、
ﾚﾝﾁﾝで少し柔らかくした
じゃがいもも入れる。

調味料は、先に合わせておく。
(ﾊﾞﾀｰやﾏｰｶﾞﾘﾝは上におくだけ)

あとは、ﾎｲﾙを閉じてﾌﾗｲﾊﾟﾝに
のせて中火～弱火で15分ほど
焼いて完成です。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝは、蓋をして蒸し焼き
っぽくしてます♪

味の染みた野菜がうまい!!!
ｷｬﾍﾞﾂとか入れても美味しく
出来ます ( • ̀ω•́ )✧



#お魚