シナモンロール

りんご酵母の中種を使って
シナモンロール作り。

一次発酵がとてものんびりで
冷蔵庫で一旦保存。
今朝取り出して
あれこれ中断しながら
やっと焼けた💦

フィリングは
シナモン、カルダモン、
珈琲パウダー入り☕　
今回は、ワッフルシュガーもトッピングしてみました。

ふんわりもっちりのシナモンロール。
いい香り。
とても美味しかったです。


#シナモンロール
#自家製酵母
#中種
#りんご酵母
#カルダモン
#手作りスイーツ
#かもめ食堂