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※1のときに時間があれば、豚肉に酒少々(分量外)をまぶし、もみ込むとさらにおいしいです。
※片栗粉は焼く直前にまぶすほうが美味しい気がします。
※甘口が嫌な人はみりんの量を半分にしても。
※にんにくや唐辛子が好きなら玉ねぎを炒めるとき一緒に炒めても。
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