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- 2017/04/22
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Mizukiさんの、厚揚げと白菜の中華とろみ煮☆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 厚揚げはまず半分に切り、さらに1cm幅に切る。白菜は芯は1cm幅の細切りに、葉の部分は5cm大のざく切り。にんにくはスライス。
- 2
- フライパンにごま油とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら厚揚げを入れて両面こんがりするまで焼く。
- 3
- 厚揚げを端に寄せ、空いたスペースに白菜の芯と●を入れて炒める。木べらなどで厚揚げが崩れないように全体を混ぜてから○を加えて、弱めの中火で5分煮る。
- 4
- 最後に白菜の葉を加えてさっと煮たら、◎の水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ、とろみをつける。
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工程も材料も少ないのにとても美味しくてボリュームのあるおかずが出来ました‼️
2人分とブログには記載されてましたが、多めの2人分〜3人分くらい⁉️食べ応えがあります😁
Mizukiさん、素敵なレシピをありがとうございました🎵