Mizukiさんのアーモンドケーキを参考に、りんごマフィン☆

久しぶりにお菓子作り❗️
いただきもののリンゴをたっぷりナマで食べて、やや飽きて来たこともあり…あまり消費できてなかった小麦粉、アーモンドパウダーあたりを使いたかったのもあり……。
Mizukiさんのアーモンドケーキレシピを参考に、角切りリンゴを生地に混ぜ、スライスリンゴで薔薇モチーフを作って載せて焼きました🎵
焼いたあと、アプリコットジャム塗り塗り…✨

膨らみ度合いが分からず適当にやってみたら…薔薇リンゴが埋まってしまったーー💦💦💦

でも、薔薇リンゴもマフィンそのものも、とっても美味しく仕上がりました❤

Mizukiさん、素敵なレシピをありがとうございました😋🍴