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五穀入りリュスティック〜
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今回は加水80%にしてみました。
でも、五穀を入れ過ぎたせいで
あんまりデロデロにはなりませんでした✌
水分多いせいか、クラムもモチッとツヤっとしてるような気がする…🙆◎
この分量がベストかなぁ。
覚え書き
リスドォル 150㌘
塩 3㌘
水 120㌘
イースト 0.7㌘
五穀 50㌘弱(入れ過ぎ😓) #BBQに大活躍する自慢のお料理ネタ