＊キャベツしゃきしゃき茄子とろりんの豚バラ炒め＊

ネーミングそのまんま( *´艸｀)♪

キャベツと茄子、少し炒めてから一緒に蒸し焼きにすると…キャベツはしゃきしゃき！茄子はとろりん！それぞれのベストな食感に仕上がるよ♪

回鍋肉の変化形だけど、私はこっちの方が好きかも!!
( v^-゜)♪




今週末の連休に夫の母の三回忌を自宅で執り行います。
遠方からも三々五々親戚が集うのですが、今日、先ず先発隊が我が家に到着します。
こういう機会がないとなかなか故郷に帰ることもないので、数日間、我が家を拠点に友人に会ったり観光等もしたいとのこと。
親戚の皆さんと会うのも昨年の一周忌以来なので、楽しいひとときを過ごすと同時にしっかりおもてなしをしたいと思います。
暫くは忙しく、日常とは違う日々になりそうなので投稿やペコリを開く時間も少なくなるかも知れませんね。
無事母の法要も済み、落ち着きましたらまたゆっくりペコリも楽しみたいと思います。
先ずは母の御供養をしっかりと勤め上げること!!
頑張ります!! p(^-^)q★


#おやさい