【角食部】自家製酵母〜フィグ酵母〜ミルキープルマン

自家製酵母〜フィグ酵母〜ミルキープルマン

全粉乳、練乳を使い、ミルキーなプルマンにしました

2次発酵に時間がかかるから、他にも仕込んでいたパンを焼き、それでもまだだったから、マッサージチェアーで癒されてたら、寝てしもた〜

イーストなら山食にするしかないくらいモリモリになってるやろうけど、酵母パンなんで、どうにか間に合うかな〜

余熱スタート！

しかし、待ってたらあかんかも〜と120度くらいからオーブンに入れました💦 焼けてなかったら困る〜と焼き時間伸ばして、微調整

一か八か！

ギリギリでした😅

セーフ〜🙌

ミルキーで何と合わせても美味しい☝️