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- 2017/12/14
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アップルパイdeありがとう😊
レシピ
作り方
- 1
- 粉類を計り、ホイッパーでまぜる。バターを細かくカットしながら計り入れ、スケッパーで切る様に粉をまぶす感じ
- 2
- ポロポロになってきたら、水(氷を1個入れて冷やす)を足して、さらに粉気がなくなるくらいまで、スケッパーで切りまぜる
- 3
- 多少粉気があってもいいので、手でギュッとまとめ、ラップに包み、冷蔵庫へ30分〜
- 4
- 強力粉を降り、生地を冷蔵庫から出した生地を伸ばす。3つ折りし、90度回して伸ばし、また3つ折りし、ラップに包み冷蔵庫へ30分〜コレを後1.2回
- 5
- 冷蔵庫から生地を出して伸ばし、カット
- 6
- ピケをして
- 7
- 生地の半分に甘く煮たリンゴを乗せ、生地をかぶせ、周りを綴じる
- 8
- 天板に乗せて、上部をピケし、ドリールし、焼く
もぐもぐ! (1)
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私から、お礼にアップルパイでお返しします😊👍
久々に、パイ生地から作ったアップルパイ🍎
リンゴの甘煮も作って、幸せな甘いスイーツです。お茶タイムに食べてください✨
紅茶がいいですか？コーヒー？
温かい飲み物と一緒に寒い日にホッコリしてくださいね！ありがとう😊