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- 2017/10/30
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自家製酵母〜レーズン酵母〜紫芋ロール
レシピ
作り方
- 1
- 生地を捏ねて発酵。ベンチタイム
- 2
- 生地を伸ばして、甘く煮て潰しておいた紫芋ペーストを伸ばして手前からくるくる巻き、綴じる
- 3
- カットして、油脂を塗った型に入れて発酵
- 4
- 発酵後、余熱200度のオーブンで20分焼く
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叔母に貰った紫芋を甘く煮てペーストにし、塗ってまきまきしました
あまり綺麗な渦巻きにならなかったけど、色が濃いから、綺麗ね😊
本当はシナモンも入れたかったけど、週末パンは主人も食べるから、シナモン嫌いな主人も食べれる様にシナモン抜きです😅
あっ、先週の祭り後、風邪をひいている主人。あの台風の雨の中やったからね😭拗らして、まだ熱が
今日は休むそうで😵私も休みやけど、病院について行くかな💧
パン作りの都合が気になるTOMOです🤣