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- 2015/08/02
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豚肉としめじのオイスター黒酢炒め☆☆
レシピ
材料・調味料
- 豚薄切り肉
- 150g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- しめじ
- 1パック
- ニンニクのすりおろし
- 1片分
- しょうがのすりおろし
- 1片分
- A酒
- 大さじ1
- A黒酢
- 大さじ1
- Aオイスターソース
- 大さじ1
- A醤油
- 小さじ1
- 油
- 適量
- 小口ネギのみじん切り
- 好みで
作り方
- 1
- 下準備〜豚薄切り肉は一口大にきる。玉ねぎは薄切りにし、しめじは石突きを取って小房に分ける。Aは合わせておく。
- 2
- フライパンに油、豚肉、ニンニク、しょうがを入れて火にかけ、さっと炒める。
- 3
- 豚肉の色が変わったら玉ねぎとしめじを加え、Aを回しかけてひと炒めする。塩、コショウで味を整え、お好みで白いりごまをふる。小口ネギのみじん切りをパラパラと♪♪
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