ダブルで貧血防止！！ニラレバならぬ、こまレバ❤

ニラレバよりも、栄養価のある、小松菜を❗レバーは、豚レバーを切って、水で数回流し。。酒に少々つけて、臭みとり、(はぶいても大丈夫です♪)生姜とにんにくすりおろしをもみこむ。片栗粉ふりかけ、もみこむ。←はたく程度でもよい。
フライパンに、胡麻油、あたたまったら、豚レバー焼く、ちゃんと中まで♪一旦とりだし、フライパンにざくざく切った小松菜の茎から炒めて、葉もいため、ねぎをきったものもいれ炒める。オイスターソース、お酒、酢、しょうゆを混ぜたものをまわしいれて、強火でささっと✨この方法だとプリプリなレバーに❤モサモサ感なしです❤