: Jurin

お久しぶりです～☀毎日暑いですね

なかなか家にゆっくりいる時間がなく……ペコリにも来れず・・・でしたが

やっと焼きました♥

やっぱり黒ごまバケット♥
いっこさんが焼いてたの見て～(*´﹃｀*)ヨダレたらして？作りたかった
ウィンナーなくて😭

ベーコン1枚入れでとろけるチーズ♥

めちゃめちゃ美味しいよん

野菜室で低温発酵させる時間はなく・・・

材料をボールに入れて、
割り箸でグルグルまぜまぜ
ある程度混ざったら
綺麗に洗ったお手手でまぜまぜ
粉っぽくなくなったら
ラップして 30分常温で放置⇒パンチ
を 3度繰り返し 2倍くらいに発酵したら
4等分して 15分ベンチタイム♪
成形～ベーコン&チーズを巻き込み
生地を張らせて二次発酵
途中でオーブン250度に予熱開始
二次発酵終了後
クープ入れて
オーブンに入れ
3分放置～スイッチオン
250度で7分焼いたら天板の向きを変えて
210度で3分⇒スチーム3分
スチーム切れてからまた210度で2分焼いたよ♥

お決まりの熱々かぶりつきました♥
外はパリっと
中はモッチリ～(*´﹃｀*)うまうまバケットでしたわ

なかなかみなさんのkitchenへお邪魔する事が出来ず( TДT)ゴメンなさいです

まだまだ暑い日々
身体に気をつけて夏を楽しんでくださいね