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- 2016/07/15
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⌘香り豊かなロースト・マドレーヌ(極力簡単にしてみました。)
レシピ
作り方
- 1
- まずは焦がしバターを作ります。今回はかなり攻めました。弱火でジワジワ！分かりやすいように親子丼用のフライパンでd(>∇<；)キャラメルの香りがしてきたらOKだと思う！器に移して冷やします。
- 2
- 粉系の材料を混ぜます。HM、アーモンドプードル、グラニュー糖、を入れてマドラーで混ぜ混ぜ！
- 3
- 今回はめんどくさく時間がかかるバターをこす作業やらなーい！上のあわあわだけとります。何故かと言うと灰汁っぽいからd(>∇<；)(本当の事は誰も知らない…)
- 4
- バターが冷えてから液体物を混ぜ混ぜ！卵とハチミツと牛乳を入れて竹とんぼみたいに混ぜます。＊泡立たないように注意！何故かって？なんとなく…
- 5
- さっきの粉と液体物を混ぜます。ボールを左にヘラを右に救うようにさっくりさっくり混ぜます。滑らかになるまで！出来たらラップして30分以上寝かせます。冷蔵庫に入れないで！何故かと言うと…前回やった時、固くなって型に入れ辛かったから〜↑からかったではありません。ツラかった〜(╥ω╥`)
- 6
- 型に入れながら余熱開始！180度で13分で多分いけるはず！15分でやや焦げ気味だったからd(>∇<；)ってか型にくっついて剥がれにくかったよ〜ちゃんとマーガリンと粉降ったけど…ケッチってマーガリンにしたからかな〜？
- 7
- 焼き上がり〜d(>∇<；)ってかまじヤバイ！美味すぎる〜焼いてる側からアイルが出来たら食べていい？って食いしん坊(๑´∀`๑)朝撮影用に6個キープしたけどそのまましてたら絶対やられてたな(⌯˃̶᷄ ꈊ˂̶᷄ ૢ)ꋧっまそんくらい美味いですd(>∇<；)
- 8
- 亀甲竜最近人気が出過ぎて入手困難らしい…夏に葉っぱからして休眠期に入るはずなんだけど…
- 9
- キャットテール赤が鮮やかで綺麗！ホワホワのお毛毛がかわゆすd(>∇<；)
- 10
- 最近メジャーなグリネ(グリーンネックレス)お部屋に吊るしてインテリアにいかが？もちろんお料理フォトの脇役にでも^_−☆
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いま人気のレシピと料理写真
前回アップしたのは基本になるだけ忠実？
に作ってみました。
さらに簡単にさらに美味しくならんもんかと試行錯誤！
HMに頼ってみたd(>∇<；)
こだわるとこはこだわって焦がしバター攻めてみた！
マジやばい香り(๑´∀`๑)
アーモンドプードルもいい仕事してます。
型は変わってもOKなので是非焼いて頂きたい一品です！
大好きなレシピ発見ヽ(*´∀｀)ノ
またおかりしまーす
やってみて〜⁽(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)