水分なしでホックホク♡かぼちゃの煮物

醤油やみりん等を加えず、かぼちゃ本体の水分だけで作るかぼちゃ煮です^ ^
○かぼちゃは適当なサイズに切り、面取りをする。
○鍋に皮を下に、重ならないように敷き詰めて塩と砂糖（我が家の場合は蜂蜜）を振り入れて二時間程放置する。
○落し蓋をして、ごく弱火で柔らかくなるまで蒸し煮する。

煮崩れもなく、かぼちゃの甘みがグーンと引き出されて美味しいですよ〜♪何よりラク！ #おやさい