牛肉とごぼうの煮物、山芋磯辺揚げ、他

今夜は残り野菜を消費メニューです。

ミョウガは下ゆでして甘酢漬けに、山芋はすりおろして磯辺揚げ、じゅんさいとオクラは豆腐を足してお吸い物にして、仕上げに冷凍しておいたスダチを搾ってます。同じく冷凍室に眠っていたカラスミは日本酒を塗り塗りしながら軽く炙りましたよ〜^ ^ 牛肉とごぼうの煮物には一味唐辛子を忘れずに！今夜もお酒がすすむみたいです♡ #おつまみ