祝☆ma-ちゃん～あんこ&ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのおからスコーン

ma - ちゃん❤
100投稿おめでとうございますヽ(*´▽)ノ♪
ささやかながらもお祝いをさせてください‼

これから、さらに仲良しになれますようにの気持ちを込めて～(///ω///)♪

～あんことｸﾘﾁを入れて、スコーンを作りました～


昔、昔、学生の頃に寄り道して食べた、たい焼き屋さんの大好きなメニュー！
小倉&ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを思い出し(笑)、あんことｸﾘﾁを入れちゃった～(*≧∀≦*)

あまあまの罪悪感を減らすべく、粉の半分はおからに…(((^_^;)ｱﾊ
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ増量で作ればよかったな～
甘くて和風なスコーンができました( v^-゜)♪

ma-ちゃん、あんこ、食べられるかな〰(((^^;)？



【小さめ8-10個】
＊強力粉…80ｸﾞﾗﾑ
＊薄力粉…20ｸﾞﾗﾑ
＊生おから…100ｸﾞﾗﾑ
＊ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ…小さじ1
＊きび砂糖(普通の砂糖でも)…10-20ｸﾞﾗﾑ(あんこの甘さでなくても〇)
＊お好みのオイル…大さじ2
＊豆乳または牛乳…大さじ2-3(おからの水分で調整
)
＊あんこ、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ…お好みの量


ボウルに粉類、砂糖、おからを入れて、おからをほぐす。
豆乳、オイルを加えて、手で混ぜる。
材料が混ざるとまとまります。
おからの水分によってはべたつくので、そのときは粉を少しずつ足してください。

まとまったら、ボウルの中で生地を折り畳んでいきます。
生地を広げてあんこをのせ、折り畳む→90度回転させて生地を広げてｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞをのせて、折り畳む→90度回転させて折り畳む→90度回転させて折り畳む。
あんことｸﾘﾁを入れてから2-3回折り畳むようにします。

お好みのサイズにカット、もしくは型抜きし、切った断面には触れないように、200度に予熱したオーブンで12-15分焼く！

おからが入っているので、様子をみながから、表面がカリっとするまで焼くとおいしいです。

時間がたつとしっとりするので、トースターなどで温めてみてください❤

#簡単・スピード #おかし・デザート