お豆腐の南蛮漬け☆marikoさん

marikoさんのお豆腐の南蛮漬け☆お野菜たっぷり

南蛮漬けといえば魚！だと思ってました。
南蛮漬け大好き、豆腐大好き！なので、昨日見たmarikoさんのお料理に挑戦。

材料も揃ってました。

甘酸っぱさで食事が進みますね！
急いで冷やして主人の夕食に間に合わせました
普段あまり食べないパプリカをたくさん食べるのには驚きました。

marikoさんのお料理は、優しい味がします。明日も楽しみたいので多めに作って冷蔵庫に入れました。
美味しいレシピありがとうございます(^_-)-☆ #定番 #【梅雨のお料理キャンペーン第一弾】どんよりした心とからだに！元気が出るお料理ネタ #豆腐・豆類