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- 2016/02/17
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蛤と海老とエリンギのアヒージョ♪パスタにも♪
レシピ
作り方
- 1
- ・はまぐりは、酒蒸しして、身を取り出しておくと作りやすいです。・海老は解凍して酒を振り、水気を切っておく。・エリンギは適当にザクザク切る。
- 2
- オリーブオイルに、輪切りにした唐辛子とにんにくを入れ、香りが出たらエリンギを弱火で炒める。はまぐりの剥き身と海老を投入。塩胡椒をする。パセリはたっぷり入れたほうが美味しい！
- 3
- うほほほψ(๑'ڡ'๑)ψこれもいける！茹でたパスタと残りのアヒージョをフライパンでザッと絡める。塩胡椒を足す娘っち、パセリよけてました(ﾟoﾟ;;美味しいのにねぇ(~_~;)
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美味しかった〜〜♪♪♪
帆立に見えるのは、エリンギの輪切りです。
ぶりさんの牡蠣のアヒージョのレシピが美味しかったので、ハマグリでリピしてみました(^_^)a
ぶりさんが仰せの通り、次の日は旨みが染みてパスタに合います(＊´ㅂ`＊)♥
翌日パスタに絡めて2度楽しみました(О´з｀О)/ #おもてなし #もうすぐひな祭り♪お祝いお料理ネタ #お魚