青椒肉絲☆地元野菜と豚肉で

ご飯が進む我が家の定番☆地元野菜が美味しい！豚肉も県産
バイトしてるお肉屋さん、契約農家から仕入れる野菜があるの。朝収穫したばかり！
生姜の香りが口の中で広がる！

豚肉300ｇ（コショウ、酒、醤油小さじ２分の１、片栗粉を揉んでおく）
ピーマン５個細長く切る
玉ねぎ１こ薄切り
ニンニク、生姜各１片千切り

味覇ウエイパー小さじ２分の１
オイスターソース大さじ１
醤油小さじ１
砂糖小さじ１
水100ｍｌ

ニンニク生姜を香りがでるまで炒め、豚肉を炒め色が変わったら取り出す

野菜を炒め、豚肉を戻し調味料を入れ煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける→ごま油を回しかける。

野球の練習試合を３試合こなした小６長男、おかわりしてあっと言う間に食べちゃいました。やった!(^^)!
私の食べる分なかった！
#定番