バルサミック グレイズ❤︎ と、言い切る（笑）

ちょうどバルサミコ酢が切れていたので、いただいた旬のデラウェアで、ワインビネガーをバルサミック グレイズな感じにしました。
熟成されたバルサミコ酢って、お高い💦
でもお手頃なバルサミコ酢は、ちょっと酸味が立って使いづらい〜〜(>_<)
なので、普通のワインビネガーとぶどうジュースにカラメルでバルサミック グレイズにしておくと便利です♪
カラメルはきび砂糖やハチミツでOK。
ぶどうジュースは市販の100パーセントでOK。
サラダやカルパッチョにはとても便利♪
チーズトーストにチョロっとかけて食べても美味しいんだなあ〜♪