新顔野菜プティベールとからし菜、ロマネスコ

新顔野菜のプティベール
写真の左上の野菜です。芽キャベツとケールを掛け合わせた野菜だそうで、サイズは芽キャベツ。見た目はキャベツの葉が開いた感じです。
さすがにケールを掛け合わせているだけに、栄養面はかなりの優れものとのこと。2分ほど湯がいてマヨネーズ付けると美味しいと説明書に書いてありました。うん！ケール独特の青臭さはないです！甘いと書いてあった通り、食べや
すいです。
後はからし菜。生食でいただきました。かすかな苦味に春を感じます。
ロマネスコとブロッコリーを茹でたのとプティトマト添えました。

プティベールのビジュアルがなんとも可愛いし栄養あるし見かけたらまたリピしよう(^_^)