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レシピ
作り方
- 1
- ズッキーニ、茄子、玉葱、エリンギ、パプリカ、セロリ、ベーコン、ニンニク、トマト缶、コンソメ、塩
- 2
- 小さく切って煮て、オムレツに添えました
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・しそひじきふりかけ混ぜごはん、しば漬け
・豚つくねの磯辺焼き
（berryベリーさん2014/10/07参考)
・ラタトゥイユ
・卵焼き
・手綱こんにゃくの煮物
・ゆでいんげんの白だし浸し
・胡瓜キャベツ大根の浅漬け
・ミニトマト
・冷茶
大学生の娘は、秋から教育実習があります。
今日は、その学校でのオリエンテーションや授業見学などがあるので、スーツを着て、5時台に出かけて行きました。実習先の小学校は、家から2時間ちょっとかかりますので、疲れて帰ってくると思います。
父が育てたズッキーニで、よくラタトゥイユを作ります。野菜をたっぷり食べられるし、ソース的にも使えますね。 #お弁当