オリゴ糖使って手軽に〜♬はっさくのシロップ漬け

はっさくは、2月〜3月が美味しい時期

☆健康効果ありそうです！

ビタミンC：肌のたるみや免疫力低下、風邪予防
ナリンギン（苦味成分）：高血圧、ガン予防
オープラテン（皮に含まれる)：抗酸化作用
水溶性の食物繊維
クエン酸など

実家からもらってきたので、むいてシロップ漬けにして食べています。

シロップを作ろうかな？はちみつにしようかな？と思っていた時、オリゴ糖シロップを見つけたので、これをサッとかけて冷蔵庫に入れています。3時間ほどすると、はっさくから水分が出てきて、美味しくいただけます。

私は、そのままでもOKですが、苦さがあるので家族が積極的じゃない。はちみつより甘さは控えめなので、あっさりしたものがお好みなら美味しいと思います。

皮は、後日ピール作ろうと思っています。 #お花見に持っていきたい♪みんなで食べたいお料理ネタ