春菊でジェノベーゼ風パスタ

美味しそうな春菊料理を見つけました。緑色がとてもきれい🍝


子供たちは、春菊料理がちょっと苦手。鍋もの、胡麻和え、辛子和え、桜海老との天麩羅、チヂミ、卵とじの汁物・・・少ししか食べてくれないんです。sabomanさんキッチンで、春菊を使ったジェノベーゼ風パスタを見た時、これなら美味しく食べれるような気がして、作ってみました。


大成功です✌️


本当に美味しい〜 春菊苦手な方いかがですか〜😋


娘が、松の実アレルギーがありそうなので、くるみを使いました。春菊は生でペーストにしましたが、茹でてから入れるレシピと二通りありそうです。パスタを絡めるとき、加熱して火を通したので、春菊くささ？は全くありませんでした。これもお好みかな。 #おもてなし #パスタ