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  • 2014/06/19
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ラタトゥイユ

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田舎の父が作った夏野菜が、宅急便で届いた

スーパーでは、並んでない大きなズッキーニ、茄子、ピーマン、サラダ菜、ジャガイモ、玉葱、長ネギ...

まずは、定番のラクトゥイユ

オリーブオイルでニンニクを炒め
野菜とベーコンを蒸し煮してから
トマト缶にローリエを入れて20分ほど煮詰める
塩コショウ、バジルなどで味を整える

#世界の料理 #おやさい