シーフードミックス&トマト缶de簡単うまーいペスカトーレ♡

こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ
今夜はパスタにしました♡

パスタを茹でている間に
冷凍シーフードミックスとトマト缶でチャチャっとソースを作ります。

パスタはいつもの様に伊東家の裏技で
ほどよいアルデンテに(*´艸`*)

<2人分>
＊パスタ(乾麵)

＊冷凍シーフードミックス 120g程度(お好みで)
＊トマト缶(カット) 1缶
＊ニンニク 1片(みじん切り)
＊とうがらし 1本(種を取って薄い輪切り)
＊黒胡椒
＊マジックソルト 適宜
(＊塩、こしょう)
＊オリーブ油 大さじ1
＊白ワイン 50ml

1.パスタを茹ではじめる。

2.フライパンにオリーブ油、ニンニク、とうがらしを入れたら弱火にかけて香りを出す。

3. 2のフライパンに凍ったままのシーフードミックス、黒胡椒を加えたら2分程炒めて白ワインを加えてアルコールを飛ばしたらトマト缶を加える。
(今回は300gの紙パックを使ってます)

4.水分が足りないようなら茹で汁を少し加え、茹であがったパスタ加えたらマジックソルト(塩、こしょう)で味を整えて出来上がり。 #簡単・スピード #種類は無限大？我が家のオリジナルパスタネタ #パスタ