我が家の定番♡ひと手間プラスdeふわふわパンケーキ♡

おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ
週末によく食べる〜パンケーキ♡
その時によって〜豆乳を入れたり、ヨーグルトを入れたりと色々と楽しんでいるのだけど
大定番はこのパンケーキ♡
ちょっと一手間でふわふわ感がupするよぉ〜♪

今日はいちごをたっぷりのせて
メープルとホイップでいただきました♡

もう何度もレシピupしてるけど
コピペ貼っておきます〜♪

ホットケーキミックス200g/牛乳150cc/レモン汁 小さじ1/卵1個

<ふわふわパンケーキ 2人分>
1.牛乳を耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱(600wで1分20秒)そこにレモン汁を加えかき混ぜる。分離してモロモロとなる。

2．卵をボウルに入れ泡立て器で混ぜ、1を加え軽く混ぜ合わせる。

3．2にホットケーキミックスを入れヘラで切るように混ぜ合わせる。(注:混ぜすぎない。軽く混ぜるだけでOK)

4．フライパンを火にかけて油を引き、温まったら一旦ぬれ布巾にフライパンを置いて生地を流し入れる。再び火にかけて表面が乾いてプツプツとしてきたら裏返し両面焼けたら出来あがり


普段はこの半量(HMと牛乳のみ半量にしてます)で娘と私の2人分〜写真のサイズで5〜6枚焼けます♡
#定番 #【Ameba10周年企画】あなたのベストお料理ネタ #粉もの