材料全て同時✨茄子と豚肉のトロトロ煮

私が小学生頃の話
料理があまり得意でない母…

料理番組では、材料を順番に入れる
😅そんなの全く無視な母（笑）

そうなんです…全て同時に鍋やフライパンに
しかも、調味料までも😱😱

でも、案外美味しいかったことを思い出し
😊👌真似してみました
茄子は、なるべく長めのあく抜きをおすすめ
これが✨トロトロ効果に✨

鍋又はフライパンに、
豚肉、あく抜きした茄子、生木耳
きび砂糖、酒、めんつゆ、水、醤油、
タネ取った鷹の爪
全て同時に入れ点火

アクを取り煮込んで完成🙆🙆
アク取りシートや、キッチンPを
落とし蓋がわりにすると楽ちん🙌
今、考えるとシンプルかつ簡単な煮物

でも✨これが美味しい( ´艸｀)
豚の油が茄子に染みこんでトロトロ🎵🎵 #手抜きでも美味しい！みんなのおさぼり料理ネタ