千枚漬け??作成中…タッパーで失礼します

大根丸ごと買ったので、頭の方は
とりあえず🎵千枚漬け??的な物に

大根は、スライサーで薄く→塩振り放置

タッパーに、三温糖、酢を入れレンチン
アルコールをとばします

⭐鷹の爪、昆布、あればゆずの皮を用意

先ほどの大根は水分をよく拭き取り
タッパーに何枚か敷きつめ→⭐をちらばす

また、大根を敷きつめ→⭐をちらばす

何度か繰り返し、仕上げにゆずの絞り汁を
入れて冷蔵庫で一晩漬ける

ゆず大根??千枚漬け??的な物作成途中

明日が(〃'▽'〃)楽しみ～🎵🎵