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- 2016/03/06
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食べごたえあり！焦がしバター醤油でちょっと厚めの大根ステーキ
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今回は、なんと3センチはありますね～
そして、鶏がら使います(^^)
厚めの大根に隠し包丁、レンチンして九割以上柔らかくします
濃いめにお湯で溶いた鶏がらに↑大根をひたす
なるべく、裏表
熱したフライパンに、低温焙煎ゴマ油を入れ大根をじっくり焼きます
いい感じの焼き色ガード付いたら、バター、醤油を大根にかけて焼き絡めれば完成♪