白い野菜三種で和風ポタージュ

野菜三種の救済措置(^^;)…です

大根、長ネギ、じゃがいもを あご出しで煮ます

野菜三種の割合ですが、大根、長ネギ1に対してじゃがいも0.5位のイメージです
じゃがいもは、とろみを出す程度の役割で(^_-)

火傷に注意し、ミキサーでガーっとしたら
お鍋に戻し
昆布茶、豆乳又は牛乳で味を整えます
お好みで粗挽き胡椒少々

クローバーのトッピングは、彩り昆布という物で(^^)naoさんよりいただきました～♪
ありがとうございます♪

他にも寿や合格などなど、あるようです

救済措置のはずが(^_-)
おしゃれな一品になりました！