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- 2015/12/14
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ベーコンの旨味をまとった高野豆腐と蓮根の洋風きんぴら
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蓮根は、食感を楽しみたいので乱切りと太目の千切り(スティック状に)
乱切りのみり若干レンチン要
ベーコン100
高野豆腐2
ベーコンの油で、蓮根、高野豆腐の順番に炒めてこんがりしたら白ワイン、バルサミコ、粉チーズ
彩りにパセリ
※高野豆腐は、水で戻した後に濃いめのコンソメを少々かけてます
なので、味がしっかりしてますね～
塩分が気になる方は、無くてもOK(^_^)ゞ #豆腐・豆類