- 94
- 保存
- 258
- 保存
- お気に入り
- 2もぐもぐ！
- リスナップ
- 2018/02/02
- 195
【角食部】Black chocolate cocoa 角食
レシピ
作り方
- 1
- 板チョコ2枚は包丁で細かくカットしておく。
- 2
- チョコ以外をホームベーカリーにセットして一次発酵までお任せ。
- 3
- 空気抜いて丸め直しベンチタイム10分。
- 4
- 綴じ目下にして麺棒で長方形に伸ばす。チョコ半分を散らす。
- 5
- 生地三つ折りにして麺棒で軽く伸ばす。残りのチョコ散らす。
- 6
- 下から緩めに巻く。しっかり閉じる。
- 7
- 型にスプレーして生地入れる。少し押して安定させる。
- 8
- オーブン35度で50分二次発酵。型下2cmくらいまで
- 9
- オーブン230度に余熱。200度に下げて蓋をして30分焼いたら出来上がり！
もぐもぐ! (2)
いま人気のレシピと料理写真
バレンタインデーが近いのでチョコレートを使って
甘い香りの角食を♡
生地はココア風味でチョコレートはブラックチョコレートを使用したので甘ったるくなくて美味しいです！
TOMOちゃん久しぶりに角食焼いたよ〜！
ココアとチョコレートのシンプルな角食だけど焼き立て美味しいから食べてみて〜ヽ(´▽｀)/