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  • 2018/09/08
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ココナッツカレー と自家製ナン (^-^)♡

レシピ
作り方
1
少し前のキューピー3分クッキングでやってたココナッツカレー♪とっても美味しそうだったので参考に作ってみました!
2
手作りナンみきママのレシピを参考*覚え書き*強力粉 500gBP 大1と1/2塩 小1/2弱サラダ油 大2と半分水 250cc〜生地がなめらかになるまで少しづつ足す(今回は300cc強)強力粉とBPと塩はふるいにかけ他の材料もボールに入れこねていく。
3
生地の表面が膨らんで裏面に焦げ目が付いて来たら裏返しもう片面も焼く。
4
食器並べて安心してサラダを並べるの忘れ撮ってしまった 😅
5
ココナッツカレー材料*覚え書き*4人分鶏モモ 2枚(塩コショウを両面にふる)玉ねぎ 大1個ズッキーニ 1本しめじ 半袋おろしニンニク 小1弱カレー粉 大2ココナッツミルク 1缶400g水 1カップナンプラー 大1レモン汁 大1甜菜糖 大1柚子胡椒 小1飾りにオクラ 適量油 適量
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