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- 2015/07/12
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キュウリとツナの甘味噌炒め
レシピ
作り方
- 1
- キュウリを縦に半分に切り、タネをスプーンで取り除き、5mm位に半月切り
- 2
- フライパンにごま油を入れて、温まったら①を入れて炒める
- 3
- キュウリから水分が出てきたら、砂糖を加えて炒める。砂糖が混ざったら、酒・みりん・味噌の順に加えて味噌を溶かすように炒める。
- 4
- お好みで輪切り唐辛子を加えて炒める。辛いのがお好きな方は②の時にごま油と一緒にフライパンに入れてください
- 5
- 油を切ったツナ缶を加えて、余分な水分がなくなるまで炒める
- 6
- 仕上げに隠し味で醤油を少々
- 7
- 一晩冷蔵庫でねかせてからの方が、美味しいですよ♡
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サラダにするにも、お漬物にするにも、ちょっとサイズオーバー。
以前、従兄弟の奥さんが作ってくれたこの料理を思い出し作りました。
意外や意外！
キュウリは、炒めても美味しいんです(°∀°)b
冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです♫ #簡単・スピード #おやさい