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- 2016/12/17
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濃厚リッチなクッキー❤️柚子&プレーン❤️
レシピ
作り方
- 1
- 常温に戻したバターをマヨネーズ状になるまでよく混ぜる。ひとつまみの塩と砂糖を加えて、ジャリジャリ感がなくなりふっくら白くなるまでよく混ぜます。
- 2
- そこに卵黄とバニラエッセンスを加えて更によく混ぜます。
- 3
- 薄力粉とコンスターチをふるいながら加えてサックリと粉気が無くなるまで混ぜる。※練らないで！切るように混ぜる。
- 4
- ラップに包んで1時間冷蔵庫へ！
- 5
- 冷蔵庫からだしたら、台に強力粉（分量外）をふり少し捏ねたらめん棒で伸ばしカットしたり、型でぬいたり。成形はお好きに❤️※工程4の時に形を作って冷やしてアイスボックスクッキーにしても◎
- 6
- 170度に予熱してたオーブンで15分やいて出来上がり！
- 7
- 冷めたら湯煎で溶かしたチョコをかけて、柚子ピールとナッツとアラザンのせました☆
- 8
- スノーボールクッキーは、ペコさんの余ったジャムで…の❤️柚子ジャムで作りました(*´˘`*)♡
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昨日ご近所さんから柚子を頂いたので、
お礼に柚子使ったよー❤️ってなことで
柚子尽くしなクッキーとオランジェット*。.(♥´꒳`*)人(*´꒳`♥).。*
喜んでくれました♪
逆にここまで喜ばれると恐縮です💦照
お口にあうとよいのですが(；´・ω・)ドキドキ💓
家族には好評だったので…大丈夫かな😊💦