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- 2016/04/02
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サクサク☆アイスボックスクッキー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- バターは常温に戻しておく薄力粉と粉糖は別々にふるっておく
- 2
- バターをマヨネーズ状になるまでよーく混ぜます。マヨネーズみたいになったら粉糖を加え、またよーく混ぜます！
- 3
- 白くふんわりしてきたら、卵黄を加えよーく混ぜます！バニラエッセンスも加えます！
- 4
- 全て混ざったら、ふるっておいた薄力粉を加えサックリ混ぜます。※こねたり、練ったりしないでね♬
- 5
- パラパラになってきたら、ラップに出しておにぎりを作るようにまとめる。
- 6
- お好きな形に整えたら冷蔵庫で1時間冷やします。
- 7
- オーブンを160度に温めておきます！生地を冷蔵庫から出してカチカチに冷えてる状態で、生地を包丁で1センチの厚さにカットして、150度のオーブンで20分ほど焼きます。焼き時間や温度は家庭のオーブンによって調整してくださいね☆焼きたては触らないでね！！！即崩れます！！
もぐもぐ! (1)
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私はボリボリなクッキーが好きなので、もう一つのレシピをオススメしますが…笑
母がサックリ派なので…
味はバター風味豊かで好みです☆
もしココアパウダーを入れるなら
薄力粉の20%をココアパウダーにして、薄力粉をその分減らしてください((( *´꒳`* )))
ココアしっかりビターがお好きなら30%でも美味しいです☆
写真のはココアパウダー30%です☆