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手料理
- 2015/04/13
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オイルで作る♪ブルーベリー&クリームチーズのマフィン♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ☆は合わせてふるっておく。
- 2
- クリームチーズは1㎝角くらいにカットする。
- 3
- ボウルにオイルと砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜる。→卵をひとつずつ割り入れて、その都度よく混ぜる。
- 4
- ③に☆1/3量を加えて混ぜる。→牛乳1/2量を加えて混ぜる。→☆の残り1/2量を加えて混ぜる。→残りの牛乳を加えて混ぜる。→☆の残りを全て加えて混ぜる。
- 5
- オーブンを180℃に予熱する。
- 6
- マフィンカップに生地を1/2分量を入れて、ブルーベリーとクリームチーズを入れる。→カップの8分目くらいまでさらに生地を入れてブルーベリーとクリームをトッピングする。
- 7
- 180℃のオーブンで25分くらい焼く。
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今日のおやつ(*´艸`)♪
オイルで作るいつもの簡単マフィンに、ブルーベリーとクリームチーズをトッピング。
(14.09.09にチョコチップマフィンで投稿)
絶対美味しい組み合わせ♫
ホイッパーでグルグル混ぜるだけ♪
焼き立ても美味しいけど、粗熱が取れたらビニール袋に入れるかバットなどに並べてラップをして、翌日もしっとり美味しいです♪
(軽く温めて食べても(*ﾉv`)b)
＊ブルーベリーは今回は冷凍を使いましたが、生のものでも♪
(生の場合は水で洗って、水気をよく拭き取って使う)
＊今回は倍量作って、オレオver.(写真奥)も作りました。
＊焼き時間は目安です。
様子をみて調節して下さい。
#簡単・スピード #おかし・デザート