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手料理
- 2015/03/06
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フライパン一つで♪マカロニグラタン♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 玉ねぎ→薄くスライス。しめじ→石づきをとり小房に分ける。ブロッコリー→洗って小房に切り分けてラップをしてレンジ(700w)で3分くらいチンする。
- 2
- 海老は殻と背わたをとって、塩と片栗粉(分量外・大さじ1くらい)で揉んで流水で洗い、水気をよくふきとる。→塩(少々)で軽く下味をつける。
- 3
- フライパンにオイルを熱して玉ねぎを加え、しんなりするまでよく炒める。＊お肉を使う場合は、ここで加えて一緒に焼いて下さい♪(後で煮るので完全に火を通さなくても大丈夫です。表面をこんがり焼いてね♪)
- 4
- しめじを加えて炒める。油がまわったら酒を加えて炒めあわせる。
- 5
- 火を一番弱くして薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで全体をよく混ぜる。
- 6
- ☆を加えて中火にし、よ〜混ぜる。
- 7
- 沸いたらマカロニを加えて指定時間通り加熱する。※時々かき混ぜながら、ずっとフツフツしてる火加減で♪残り5分くらいの時に、海老とブロッコリーを加える。
- 8
- 味をみて塩とこしょうで整える。
- 9
- 耐熱皿に盛りつけてチーズ・粉チーズ・パン粉・パセリをのせて、トースターかオーブン220℃で10〜15分くらい焼く。＊様子をみて焼き時間調整して下さい♪
いま人気のレシピと料理写真
我が家で流行っている、フライパン一つで作るスパゲッティ♪
ならばマカロニもイケるはず…と、グラタンも作ってみました(´ー｀*)
ハイ。
今まで別茹でしていた意味ー‼︎
寒い時期はグラタンとドリアの出番が多いけれど、さらに登場回数が増えそう(ﾉ∀｀笑))
※今回は海老とブロッコリー・しめじを使いましたが、お好きな具材で作って下さい♪
※写真はパセリふり忘れ〜(*_*)
#簡単・スピード #パスタ