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手料理
- 2015/01/19
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生クリームで♪簡単ポテトグラタン♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- じゃがいもは皮を剥いて1㎝くらいの厚さにスライスし、水に5分くらいさらす。→水気を軽くきって、耐熱容器に入れてラップをしてレンジ(700w)で3分くらい加熱する。
- 2
- 玉ねぎは薄くスライスし、しめじは石づきをとって小房に分ける。
- 3
- 小さめのフライパンか鍋にオイルを入れて火にかけ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 4
- ③にしめじを加えて炒め合わせる。→酒をふり全体を混ぜる。
- 5
- ①のじゃがいもを加えて全体を混ぜる。
- 6
- 弱火にして、牛乳と生クリームを加える。
- 7
- フツフツしてから3〜4分くらい煮て、味をみて塩とコショウで味を整える。→グラタン皿に盛りチーズをのせてトースターでこんがり焼く。(12〜13分くらい目安で)
- 8
- ＊お好みでパセリなどをどうぞ♪
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生クリームが半パック分残っていたので、お手軽ポテトグラタンに(*´艸`)♪
とろみはつけていないので、少し濃厚なミルク煮にチーズをのせてこんがりと焼いた♪…感じです(*ﾟｰﾟ*)
ソースはさらさらです♪
コンソメ使っていないけど、お野菜の旨みで充分な旨みが♫
娘と夫はご飯にかけ、おかわりでパンにつけて(挟んで)食しておりました(x_x；)
…いつも食べ過ぎ‼︎
＊お好みでソーセージやベーコンを加えても〜♫
＊焼き時間は目安です。
様子を見て調節して下さい。
#簡単・スピード #おやさい