【カンパ祭り】自家製酵母のカンパーニュ

おはようございます！
2日目は 昨日の夜中に焼きあがったこのカンパで参加

グリーンレーズン酵母を使っています。
基本形ですな。
フィリングさえ 入れてない
なんてシンプルなんだ （≧∇≦）

寒くなって来たから 室内放置の発酵は とてもゆっくり〜〜
一次発酵で10時間くらいかかったな
もうちょっと待ちたかったけど それだと「今日中」に焼き上がりそうになかったから 切り上げ！
二次は思ったより早く2時間？

何か巻き込む予定だったけど 発酵に時間がかかって
気力が失せてしまったぁ
結局、丸めただけ

塩のみカンパ
ま、こういうシンプルなのが お食事パンとしては良いんですε=(≧m≦)

姿も パッカーンと豪快にはいかず
何とも控えめ お上品ですこと！
物は言い様 笑 笑
ま、私が焼くと この程度 (￣∀￣)




#パン・ピザ