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手料理
- 2018/02/19
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ポークソテー アップルジンジャーソースがけ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豚肉は筋切りをして、両面にAを振りかけて下味をつける。小麦粉を叩いておく。
- 2
- りんごは皮付きのままいちょう切りにする。生姜は皮を剥いてスライスする。
- 3
- フライパンにバターを入れて火にかけて溶かし、2を加えて炒める。りんごがしんなりしたらココナッツシュガーを振り入れて絡める。さらに混ぜ合わせたBも加えてトロミが出るまで煮詰めて皿に取り出す。
- 4
- 3のフライパンの汚れを軽く拭き取り、オリーブオイルを入れて火にかける。1の豚肉を両面色良く焼いて、中までしっかり火を通して取り出す。食べやすい大きさに切り分けて3のソースをかける。ベビーリーフを添えて出来上がり。
- 5
- 今が見頃の桜の花。品種名が分からず、残念…
- 6
- 菜の花もチラホラ咲いていて、春の訪れを感じた公園散策でした（＾ν＾）
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たくさん食べた後は、この時期に咲き始める桜の花を見に、公園に出かけました。
ソメイヨシノよりピンク色が濃くて、木も華奢ですが、強風だったにも関わらず、散ることもなく、綺麗な桜の花を見ることが出来ましたよ（＾ν＾） #手抜きでも美味しい！みんなのおさぼり料理ネタ