- 154
- 保存
- 152
- 保存
- お気に入り
- もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2017/01/25
- 250
ドライクランベリー入り キヌアサラダ ターメリック風味
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- キヌアは水洗いしてザルにあけ、水気をしっかり切っておく。フライパンを熱してココナッツオイルを溶かし、おろし生姜、ターメリックパウダー、クミンパウダー、コリアンダーパウダーを加えて香りを立たせる。キヌアと水を加えて、煮立ったら蓋をして火を弱めて15分加熱する。火を止めて、蓋をしたまま5分蒸らす。
- 2
- 1の蓋を開けて、ドライクランベリー、サラダスピナッチ、刻みネギ、ライム汁、カシューナッツを加えて、お好みで塩胡椒で味を整えて出来上がり。
いま人気のレシピと料理写真
ターメリックパウダーとクミンパウダー、コリアンダーパウダーのスパイスが深みを出してくれるので、普段のお料理だけでなく、パーティーメニューにも使えると思います。
ライム汁が手に入らなければ、カボスやすだちで代用してみても美味しいと思いますよ(^o^) #ワンボウルで出来るレシピネタ