- 84
- 保存
- 257
- 保存
- お気に入り
- もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2016/05/26
- 206
トマトと赤ワインだけで煮込んだ ヘルシーハヤシライス
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豚細切れ肉を食べ易い大きさに切って、ウスターソースに30分以上漬け込んでおく。
- 2
- 玉ねぎは薄切りにする。トマトは皮をむき、みじん切りにする。
- 3
- 鍋を火にかけてオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら豚細切れ肉をつけ汁ごと加えて炒める。
- 4
- 肉の色が変わってきたら、小麦粉をまぶし、赤ワイン、トマト、コンソメスープの素、おろしショウガを加えて煮詰める。時々底が焦げないように木ベラで混ぜる。
- 5
- 20分ほど煮込んで、トマトが煮崩れたら、豆乳、塩胡椒を加えて味を整えて火を止める。
- 6
- 器にアツアツのご飯と共に盛り付けて出来上がり。
いま人気のレシピと料理写真
フレッシュトマトをたくさん使っているので、煮込むだけでジューシーでシンプルなハヤシライスを楽しむことが出来ましたよ(*^_^*) #冷やしても熱々もおいしいトマトのお料理ネタ