ひとりビール祭り チキンのビール煮 他料理二種

少し前に買ったビール6本が、全く手付かずのまま、消費期限を迎えそうだったので、慌てて消費するために、ひとりビール祭りを開催中(*^_^*)
メインは、鶏もも肉と玉ねぎ、マッシュルームを、ビール1本とウスターソース、ケチャップ、コンソメスープの素、ナツメグパウダー、ドライバジルでじっくり煮込んだ洋風煮物を作りました。
ビールの酵母のおかげで、チキンが柔らかく煮えて、煮汁もビールの味が全くしないので、子供も安心して食べられましたよ。
他には、ビール1本をブレッドミックスに混ぜて焼くだけのビールブレッドと、パン粉と塩をビール1本とを混ぜ合わせてパン粉ぬか床で漬物を仕込んでみました。