まねっこ チキンと白菜の柚子胡椒マヨ和え

かずぴょんさんがとても美味しそうな柚子胡椒マヨのコールスローを作られているのを見て、とても興味深かったので、家にある材料でnoeちゃんの白菜とスモークチキンの柚子マヨ和えのアレンジ版でまねっこしました。
スモークチキンの代わりに、トースターで焼いた鶏ささみをたっぷり使い、スチームケースでレンチンして、しっかり水気を切った白菜、茹でたブロッコリーをたっぷりめの柚子胡椒とマヨ、みかんの絞り汁で味付けして、塩胡椒で味を整えました。
柚子胡椒とマヨのコラボは初めてでしたが、チキンと白菜、ブロッコリーにとても良く合っていて、子供ウケのいい一品でした。
このレシピを考案してくださったnoeちゃん、素敵にアレンジして紹介してくださったかずぴょんさん、どうもありがとうございました(^_−)−☆ #サラダ #お肉