干しエビつけ麺

お疲れ様です♡
今日も暑かったー´›﹏‹`

先日、義母に干しエビを大量に頂きまして…
レシピみつけて 今夜はつけ麺にしました！

干しエビを ガーッとフープロで細かくして。
ごま油で炒める。
白だし、味噌、醤油、水を入れてコトコト…

少し濃いめの味付けでしたが、
つけ麺だから ま、いっかー！

そして、新玉ねぎと三つ葉、干しエビのかき揚げ♡

かき揚げって、ほんと苦手です´›﹏‹`
だけど、食べたくなるんだなー（笑）